Milline on Pärnumaa toidutootjate nägu?
2025. aasta detsembris ja 2026. aasta jaanuaris viidi Pärnumaa toidukobara eestvedamisel läbi väike uuring, et paremini mõista kohalike toiduettevõtjate vajadusi, ootusi ja arengusoove. Toimus kolm fookusrühma kohtumist, kus osales kokku 15 erineva Pärnumaa toiduvaldkonna ettevõtjat. Osalejate seas oli nii kogenud tegijaid kui ka alles viimastel aastatel alustanud ettevõtjaid. Esindatud olid erinevad valdkonnad – mesi, marja- […]
Pärnumaa toidutootjad tutvustasid ühiselt oma tooteid
10.–11. veebruaril toimus Pärnus esmakordselt European Travel Commission (ETC) aastakoosolek ja konverents, mida sel aastal korraldas Visit Pärnu koos partneritega. Pärnumaal oli au võõrustada 90 turismivaldkonna võtmeisikut üle Euroopa ning lisaks Kolumbiast, Kanadast ja USAst. ToiduKOBAR on tänulik, et sai olla koostööpartneriks ja panustada Pärnus toiminud uhke rahvusvahelise sündmuse õnnestumisse! Konverents toimus Estonia Resort Hotel & Spa konverentsikeskuses ning pakkus […]
toiduKOBAR käis Berliinis Grüne Woche messil
Maailma üks suurimaid ja tuntumaid põllumajandus- ja toidumesse Grüne Woche tähistas sel aastal oma 100. aastapäeva. Juubelihõnguline mess Berliinis tõi kokku toidu-, põllumajandus- ja maaelusektori esindajad üle kogu maailma. ToiduKOBARa messireis Berliini leidis aset 18.–22. jaanuaril 2026. Kolmel päeval uudistati riikide väljapanekuid, loodi kontakte, degusteeriti tooteid ning jälgiti, kuidas tooteid rahvusvahelisel tasandil esitletakse. Osalejad said hea ülevaate Euroopa turu […]
ToiduKOBARa töötuba näitas – Pärnus on huvi hapendamise vastu selgelt kasvuteel
Novembris toimus Pärnu kohvikus Liana ToiduKOBARi populaarne hapendamise töötuba, mida juhendas harrastushapendaja ja aednik Lagle Suursild. Kahetunnine õpituba tõi kokku nii toidutootjad kui ka terviseteadlikud huvilised, kes soovisid paremini tundma õppida fermenteerimise põnevat maailma. Töötuba täitus kiiresti – kõik kohad broneeriti vaid mõne päeva jooksul. ToiduKOBARa kogukonnajuht Merle Einola sõnas, et kuigi esialgu oodati osalema […]
toiduKOBARa turunduskoolitus õpetas sotsiaalmeedia tööriistu
Hiljuti toimus praktiline sotsiaalmeedia turunduskoolitus toidu- ja joogitootjatele, kes soovisid oma brändi ja tegemisi sotsiaalmeedias nähtavamaks muuta. Koolitus keskendus sellele, kuidas luua esteetilist, kutsuvat ja professionaalset visuaalset sisu ilma kallite seadmeteta – kasutades just neid tööriistu, mis meil kõigil taskus olemas on. Koolitust viis läbi Marget Kull – väiketootjate ja kohaliku Eesti toidu suur austaja, kes viimasel […]
ToiduKOBARa õppepäev AS -is Veikand – põnev pilk toiduainetööstuse telgitagustesse
Hiljuti toimus ToiduKOBARA liikmetel inspireeriv õppepäev Pärnus, kus külastati Eesti üht pikaajalisemat toiduainetööstuse materjalide ja seadmete tarnijat – AS Veikand. Ettevõte tegutseb aastast 1992 ning on tuntud oma laia valiku poolest, pakkudes Eesti toiduainetööstustele kõike alates naturaalsooltest ja vorstikestadest kuni maitseainete, tärkliste, stabilisaatorite, juuretiste ning seadmete ja tehnoloogiliste lahendusteni. Osalejatel oli võimalus tutvuda ettevõtte kontori ja lao tööga, piiluda õppelaborisse, […]
ToiduKOBAR külastas Tallinna Toidumess
24. ja 25. septembril kogunesid toiduvaldkonna tegijad taas Tallinnas Unibet Arena hallis, et jagada uusi ideid, tutvustada oma tooteid ja teenuseid ning luua uusi koostöövõimalusi. Tallinna Toidumess on juba aastaid olnud Eesti toidukultuuri oluline edendaja. Üritus on omanäoline äriplatvorm, kus saavad kokku nii suured toidutööstuse ettevõtted kui ka väikesed kohalikud tootjad. Selleaastasel toidumessil käis taaskord […]
Pärnumaa toidutootjate õppereis EMÜ Polli aiandusuuringute keskusesse
16. septembril toimus Pärnumaa Arenduskeskuse toiduKOBARa õppereis Eesti Maaülikooli (EMÜ) Polli aiandusuuringute keskusesse. Reisi eesmärk oli luua kontakte teadlastega konkreetse koostöö käivitamiseks, külastada tipptasemel taimeautomaatikaga äsja valminud kasvuhooneid ning tutvuda värskelt valminud innovaatilise tootmiskompleksiga, mis on loodud kohaliku taimse ressursi täielikuks väärindamiseks. Teaduskoostöö võimalused ettevõtjatele Päev algas ettekannetega Polli tippspetsialistidelt, kes tutvustasid koostöövõimalusi ja teenuseid […]
toiduKOBARA inspireeriv kohvihommik
Pärnumaa toiduKOBARa lõpetas hooaja inspireeriva kohvihommiku ja infopäevaga, mis tõi kokku piirkonna toidusektori ettevõtjaid ning kirglikke kohaliku toidu edendajaid. Üritus pakkus nii maitseelamusi kui ka sisukaid arutelusid tulevikutrendide ja koostöövõimaluste üle. Õppereisid teadusasutustesse ja ülikoolidesse ToiduKOBARa kogukonnajuht Merle Einola tegi ülevaate seni ellu viidud üritustest ja uutest plaanidest. Edukas on olnud kontaktide loomine teadus- ja […]
Toidukobara koolitus: “Mõjus hääl – eksperdist mõjutajaks”
Aprilli lõpus toimus toiduKOBARa koolitus „Mõjus hääl – eksperdist mõjutajaks“, mille keskmes oli väikeettevõtjate esinemis- ja suhtlemisoskuste arendamine. Koolitus õpetas, kuidas oma sõnumit mõjusalt edasi anda ning kasutada teadlikult häält ja kehakeelt, et kõnelejana mõjuda usaldusväärselt. Koolituse vajadus sündis osalejate enda soovist Mõni koolitus on kohe nii sisukas ja mõjus, et osalejad küsivad jätkukoolituse järele […]
