ToiduKOBARa töötuba näitas – Pärnus on huvi hapendamise vastu selgelt kasvuteel

Novembris toimus Pärnu kohvikus Liana ToiduKOBARi populaarne hapendamise töötuba, mida juhendas harrastushapendaja ja aednik Lagle Suursild. Kahetunnine õpituba tõi kokku nii toidutootjad kui ka terviseteadlikud huvilised, kes soovisid paremini tundma õppida fermenteerimise põnevat maailma. Töötuba täitus kiiresti – kõik kohad broneeriti vaid mõne päeva jooksul. ToiduKOBARa kogukonnajuht Merle Einola sõnas, et kuigi esialgu oodati osalema […]

toiduKOBARa turunduskoolitus õpetas sotsiaalmeedia tööriistu

Hiljuti toimus praktiline sotsiaalmeedia turunduskoolitus toidu- ja joogitootjatele, kes soovisid oma brändi ja tegemisi sotsiaalmeedias nähtavamaks muuta. Koolitus keskendus sellele, kuidas luua esteetilist, kutsuvat ja professionaalset visuaalset sisu ilma kallite seadmeteta – kasutades just neid tööriistu, mis meil kõigil taskus olemas on. Koolitust viis läbi Marget Kull – väiketootjate ja kohaliku Eesti toidu suur austaja, kes viimasel […]

ToiduKOBARa õppepäev AS -is Veikand – põnev pilk toiduainetööstuse telgitagustesse

Hiljuti toimus ToiduKOBARA liikmetel inspireeriv õppepäev Pärnus, kus külastati Eesti üht pikaajalisemat toiduainetööstuse materjalide ja seadmete tarnijat – AS Veikand. Ettevõte tegutseb aastast 1992 ning on tuntud oma laia valiku poolest, pakkudes Eesti toiduainetööstustele kõike alates naturaalsooltest ja vorstikestadest kuni maitseainete, tärkliste, stabilisaatorite, juuretiste ning seadmete ja tehnoloogiliste lahendusteni. Osalejatel oli võimalus tutvuda ettevõtte kontori ja lao tööga, piiluda õppelaborisse, […]

ToiduKOBAR külastas Tallinna Toidumess

24. ja 25. septembril kogunesid toiduvaldkonna tegijad taas Tallinnas Unibet Arena hallis, et jagada uusi ideid, tutvustada oma tooteid ja teenuseid ning luua uusi koostöövõimalusi. Tallinna Toidumess on juba aastaid olnud Eesti toidukultuuri oluline edendaja. Üritus on omanäoline äriplatvorm, kus saavad kokku nii suured toidutööstuse ettevõtted kui ka väikesed kohalikud tootjad. Selleaastasel toidumessil käis taaskord […]

Pärnumaa toidutootjate õppereis EMÜ Polli aiandusuuringute keskusesse

16. septembril toimus Pärnumaa Arenduskeskuse toiduKOBARa õppereis Eesti Maaülikooli (EMÜ) Polli aiandusuuringute keskusesse. Reisi eesmärk oli luua kontakte teadlastega konkreetse koostöö käivitamiseks, külastada tipptasemel taimeautomaatikaga äsja valminud kasvuhooneid ning tutvuda värskelt valminud innovaatilise tootmiskompleksiga, mis on loodud kohaliku taimse ressursi täielikuks väärindamiseks. Teaduskoostöö võimalused ettevõtjatele Päev algas ettekannetega Polli tippspetsialistidelt, kes tutvustasid koostöövõimalusi ja teenuseid […]

toiduKOBARA inspireeriv kohvihommik

Pärnumaa toiduKOBARa lõpetas hooaja inspireeriva kohvihommiku ja infopäevaga, mis tõi kokku piirkonna toidusektori ettevõtjaid ning kirglikke kohaliku toidu edendajaid. Üritus pakkus nii maitseelamusi kui ka sisukaid arutelusid tulevikutrendide ja koostöövõimaluste üle. Õppereisid teadusasutustesse ja ülikoolidesse ToiduKOBARa kogukonnajuht Merle Einola tegi ülevaate seni ellu viidud üritustest ja uutest plaanidest. Edukas on olnud kontaktide loomine teadus- ja […]

Toidukobara koolitus: “Mõjus hääl – eksperdist mõjutajaks”

Aprilli lõpus toimus toiduKOBARa koolitus „Mõjus hääl – eksperdist mõjutajaks“, mille keskmes oli väikeettevõtjate esinemis- ja suhtlemisoskuste arendamine. Koolitus õpetas, kuidas oma sõnumit mõjusalt edasi anda ning kasutada teadlikult häält ja kehakeelt, et kõnelejana mõjuda usaldusväärselt. Koolituse vajadus sündis osalejate enda soovist Mõni koolitus on kohe nii sisukas ja mõjus, et osalejad küsivad jätkukoolituse järele […]

Infopäev “Targalt toetuseni” tõi kohale suure hulga huvilisi

Veebruari lõpus toiduKOBARa korraldatud infopäev “Targalt toetusteni: tulemuslik projektikirjutamine ja sobivad rahastusmeetmed” tõi kokku hulgaliselt Pärnumaa toidu- ja joogitootjaid ning maapiirkondade ettevõtjaid. Ürituse eesmärk oli jagada praktilisi teadmisi projektikirjutamise, avanevate toetusvoorude ning PRIA investeeringutoetuste kohta, samuti tutvustada Maaelu Edendamise Sihtasutuse (MES) laenu ja käenduse võimalusi ettevõtte arendamiseks.   Ettekandjad ToiduKOBARa kogukonnajuht Merle Einola jagas oma ettekandes projektikirjutamise […]

Pärnumaa toidutootjad ammutasid inspiratsiooni Tallinnas

Pärnumaa toidu- ja joogitootjad alustasid seda nädalat põneva innovatsiooni teemalise õppereisiga Tallinnasse. Reisi eesmärk oli ettevõtjate inspireerimine ja kontaktide loomine teadusasutustega, kellega koostöös saavad toidutootjad testida olemasolevaid tooteid või arendada uusi. Reis sai alguse tehisintellekti- ja robootikakeskusest AIRE, kus osalejatel oli võimalus tutvuda keskuse pakutavate teenustega ja uurida koostöövõimalusi. Lisaks kuulati inspireerivaid näiteid digitaliseerimisest ja […]

Hääle kasutamise koolitus andis osalejatele enesekindlust

ToiduKOBAR alustas uut aastat meeleoluka ja iga ettevõtja jaoks vajaliku õppega – häälejooga ehk VoicePilates’e koolitusega, mis pakkus osalejatele uudse võimalusena kogeda, kuidas hääl, kehahoid ja hingamine võivad üheskoos toetada nii müügitööd kui ka isiklikku arengut. Koolitust juhendas Katri-Liis Tilk-Tichisan viis osalejad praktilisele avastusretkele hääle kui tööriista kasutamise juurde. Saadud teadmised Koolituse käigus jagati nippe […]