Rural Symbiosis projekt sai avalöögi
4. septembril toimus Rural Symbiosis – Advancing Circularity in Rural Bioeconomy via Regional Symbiosis projekti avakohtumine. Projekti juhtpartner on Pärnumaa Arenduskeskus ning tegevused kestavad 2026.
10.–11. veebruaril toimus Pärnus esmakordselt European Travel Commission (ETC) aastakoosolek ja konverents, mida sel aastal korraldas Visit Pärnu koos partneritega. Pärnumaal oli au võõrustada 90 turismivaldkonna võtmeisikut üle Euroopa ning lisaks Kolumbiast, Kanadast ja USAst. ToiduKOBAR on tänulik, et sai olla koostööpartneriks ja panustada Pärnus toiminud uhke rahvusvahelise sündmuse õnnestumisse!
Konverents toimus Estonia Resort Hotel & Spa konverentsikeskuses ning pakkus nelja päeva jooksul sisukat programmi, kohtumisi ja võrgustumist. Kuna konverentsi programm oli tihe, siis otsustati kohalike väiketootjate toodang tuua konverentsikeskuses külalistele lähemale Pärnumaa Maitsete Expo ala kaudu.
Pärnumaa Arenduskeskuse toimekas töörühm soovis luua midagi enamat kui lihtsalt väljapaneku – eesmärk oli anda rahvusvahelistele külalistele „päris maitset“ Pärnumaast. Tuua ühte ruumi meie piirkonna toidu- ja joogitootjad, nende lood, pühendumus ja kvaliteet. Näidata, kuidas kohalik koostöö loob väärtust ja identiteeti. Sündis ühtne kauni visuaaliga väljapanek, kus olid esindatud väikeettevõtjad kõigist Pärnumaa seitsmest omavalitsusest, kokku 18 toidu- ja joogitootjat.
Pärnumaist või kohalike ettevõtjatega koostöös sündinud tooteid esindasid:
Suurimat tähelepanu toodetest pälvisid hülgepasteet ja -konserv, aga ka tammetõru küpsised, teadlastega koostöös loodud meetooted ja teised väljapandud põnevad Pärnumaa maitsed.
Tagasiside oli siiralt rõõmustav. Expo ala osutus väga populaarseks ning mitmed külalised tõid selle välja kui ühe konverentsi meeldejäävama osa. Kohalike toidu- ja joogitootjate pingutus kandis vilja – pakkuda külastajatele meeldejäävat maitserännakut piirkonna parimate paladega. Eraldi tunnustus tuli Ettevõtluse ja Innovatsiooni Sihtasutuse (EIS) fookusvaldkonna juhilt, kes nimetas expo ala meeldivaks üllatuseks ja tõi esile selle aktiivse külastatavuse kõigil päevadel.
Sellised hetked kinnitavad, et koostöö toimib. Kui piirkond tegutseb ühiselt ja professionaalselt, on tulemus märgatav ka rahvusvahelisel tasandil.
Esmamulje saab jätta vaid üks kord – hea meel on tõdeda, et Pärnumaa maitsed said selle võimaluse väärikalt ära kasutada.
Suur tänu kõigile tootjatele, partneritele ja korraldusmeeskonnale!
Eriti suured kiitused tahaksin anda Pärnu toidu- ja joogitootjate Expo ala eest. See oli väga meeldiv üllatus ja külastajate hulgas populaarne. Kuulsin, et kõikidel päevadel jagus ostjaid ja uudistajaid. – Orvika Reilend (Ettevõtluse ja Innovatsiooni Sihtasutuse (EIS) fookusvaldkonna juht)
Fotode autor Teele Mustallikas
4. septembril toimus Rural Symbiosis – Advancing Circularity in Rural Bioeconomy via Regional Symbiosis projekti avakohtumine. Projekti juhtpartner on Pärnumaa Arenduskeskus ning tegevused kestavad 2026.
26.–27. augustil võtsid Pärnumaa loomeettevõtjad ette kahepäevase õppereisi Võrumaale, Setomaale ja Peipsi veerele. Reisi eesmärk ei olnud pelgalt uusi paiku avastada, vaid kohtuda inimestega, kes
Möödunud nädalavahetuse laupäeval toimus naisettevõtjate väike ühepäevane disainireis Helsingisse. Helsingis on hetkel käimas disaininädal Helsinki Design Week ja nädalavahetusel toimus selle raames eraldi suur Disainiturg,
Wendre Group on üks Euroopa suurimaid vooditarvete tootjaid. Ettevõttel on oma tootmisüksused Eestis ja Poolas ning aastas toodetakse ligikaudu 20 miljonit tekki ja patja ning 600 000 voodit ja madratsit.
Wendre jaoks ei ole ringmajandus lihtsalt kohustus või viis kulusid kokku hoida – see on võimalus olla jätksuutlikum ja konkurentsivõimelisem. Otsides tekstiili- ja poroloonijääkidele väärindamisvõimalusi ning kaasates uusi ideid avatud innovatsiooni kaudu, soovib ettevõte luua rohkem väärtust ja liikuda veelgi kestlikuma tootmise suunas.
Ideid/lahendusi hinnatakse järgmiste kriteeriumide alusel:
Erilist tähelepanu pööratakse lisandväärtuse loomisele, skaleeritavusele ja vastavusele EL-i regulatiivsetele nõuetele. Eelistatud on lahendused, mis liiguvad kaugemale madala väärtusega väärindamisest ( downcycling). Wendre on valmis valitud lahendusi piloteerima, looma strateegilisi partnerlussuhteid ning integreerima paljulubavaid tehnoloogiaid või tootekontseptsioone oma tootmissüsteemi ja tooteportfelli.
Wendre Häkatoni eesmärk on leida lahendusi, millel oleks järgmise 12–18 kuu jooksul reaalne tööstusliku piloteerimise potentsiaal. Hindamisžüriisse kuuluvad Wendre esindajad, korraldajad ja valdkondlikud eksperdid.
Wendre ootab uuenduslikke ideid, mis võimaldaksid tuua nende tooteportfelli uusi ringseid tooteid või integreerida tootmissüsteemi uusi töötlemistehnoloogiaid. Lahendused võivad käsitleda näiteks:
Väljavalitud tiimid saavad oma lahenduste arendamiseks tehnilist lisateavet materjalide ja tootmisvõimaluste kohta. Sõltuvalt pakutud lahenduse küpsusest ja potentsiaalist avaneb osalejatel võimalus algatada koos Wendrega pilootprojekte, ühisarendusi või strateegilist koostööd.
Piesta Kuusikaru is a family-owned farm located in Estonia’s scenic Soomaa region, combining rich cultural heritage with modern apple product innovation. Established in 1868 and lovingly restored by the current owners, the farm produces a variety of artisanal apple-based products, including pure apple juice, spiced apple drink, shrub syrup, slowly fermented apple cider vinegar, and award-winning apple stroop. Every product reflects their commitment to quality and craftsmanship.
Beyond production, Piesta Kuusikaru Farm is dedicated to sustainable practices and the principles of the circular bioeconomy. Recognizing the potential of apple residues like pomace, seeds, and peels, the farm actively seeks innovative ways to valorize these by-products into high-value applications. This aligns with their vision of minimizing waste and unlocking new opportunities for environmental and economic sustainability.
Piesta Kuusikaru Farm is eager to collaborate with other similar producers in the region to address shared challenges and explore innovative solutions. By pooling resources, knowledge, and ideas, they aim to foster a stronger network of sustainable producers that collectively advance the circular bioeconomy and create meaningful impacts within the industry.
Rahvatervise komisjoni esimees on Karmen Koppel, Pärnu linnavolikogu liige
Liikluskomisjoni esimees on Marko Šorin, Põhja-Pärnumaa valla abivallavanem
Liikmed:
Turvalisuse nõukogu esimees on Jana Ristimets, Pärnu linnavolikogu liige
Liikmed: