Pärnumaa toidu- ja joogitootjad alustasid seda nädalat põneva innovatsiooni teemalise õppereisiga Tallinnasse. Reisi eesmärk oli ettevõtjate inspireerimine ja kontaktide loomine teadusasutustega, kellega
Esileht > toiduKOBAR
2024. aasta jaanuaris alustas Pärnumaa Arenduskeskuses tegevust toiduKOBAR, milline veab eest maakonnaülest koostööd toidu– ja joogitootjate konkurentsivõime suurendamiseks.
Toidukobar jätkab osaliselt 2018. aastal „Pärnumaa Maitsed“ projekti tegevusi, kuid jälgib enamal määral Teadus- ja arendustegevuse, innovatsiooni ning ettevõtluse arengukaval (TAIE) 2021–2035.
ToiduKOBARa tegevus on suunatud toiduinnovatsiooni ja tööstussümbioosi toetamisele ning ettevõtjate arendamisele:
ToiduKOBARa tegevust aitab vedada juhtrühm, kuhu kuuluvad LEADER gruppide esindajad Pärnu Lahe Partnerluskogust, Rohelise Jõemaa Koostöökogust ja Liivi Lahe Kalanduskogust, lisaks Pärnu linnavalitsuse, Pärnumaa Arenduskeskuse ja Tartu Ülikooli esindajad ning Pärnumaa ettevõtjate esindajad.
Pärnumaa toidu- ja joogitootjad alustasid seda nädalat põneva innovatsiooni teemalise õppereisiga Tallinnasse. Reisi eesmärk oli ettevõtjate inspireerimine ja kontaktide loomine teadusasutustega, kellega
ToiduKOBAR alustas uut aastat meeleoluka ja iga ettevõtja jaoks vajaliku õppega – häälejooga ehk VoicePilates’e koolitusega, mis pakkus osalejatele uudse võimalusena kogeda,
21. novembril korraldas Pärnumaa Arenduskeskuse toiduKOBAR õppereisi ettevõtjatele, mille eesmärk oli tutvuda teaduskoostöövõimalustega EMÜ Polli aiandusuuringute keskuses ning sealsete teenustega toidu- ja
Sel sügisel toimus Pärnumaal teist korda toidumeene konkurss, mille raames tunnustati kohalikke toidu- ja joogimeeneid. Esmakordselt leidis konkurss aset 2018. aastal, mil
Pärnumaa toiduKOBAR alustas 15. augustil uut hooaega mõnusa hommikukohvi ja finantsteemalise infopäevaga. Teemaks olid juba avatud ja sügisel avanevad rahastusfondid, mis aitavad
Piesta Kuusikaru is a family-owned farm located in Estonia’s scenic Soomaa region, combining rich cultural heritage with modern apple product innovation. Established in 1868 and lovingly restored by the current owners, the farm produces a variety of artisanal apple-based products, including pure apple juice, spiced apple drink, shrub syrup, slowly fermented apple cider vinegar, and award-winning apple stroop. Every product reflects their commitment to quality and craftsmanship.
Beyond production, Piesta Kuusikaru Farm is dedicated to sustainable practices and the principles of the circular bioeconomy. Recognizing the potential of apple residues like pomace, seeds, and peels, the farm actively seeks innovative ways to valorize these by-products into high-value applications. This aligns with their vision of minimizing waste and unlocking new opportunities for environmental and economic sustainability.
Piesta Kuusikaru Farm is eager to collaborate with other similar producers in the region to address shared challenges and explore innovative solutions. By pooling resources, knowledge, and ideas, they aim to foster a stronger network of sustainable producers that collectively advance the circular bioeconomy and create meaningful impacts within the industry.