2024. aasta jaanuaris alustas Pärnumaa Arenduskeskuses tegevust toiduKOBAR, milline veab eest maakonnaülest koostööd toidu– ja joogitootjate konkurentsivõime suurendamiseks. 

Toidukobar jätkab osaliselt 2018. aastal „Pärnumaa Maitsed“ projekti tegevusi, kuid jälgib enamal määral Teadus- ja arendustegevuse, innovatsiooni ning ettevõtluse arengukaval (TAIE) 2021–2035. 

ToiduKOBARa tegevus on suunatud toiduinnovatsiooni ja tööstussümbioosi toetamisele ning ettevõtjate arendamisele:

• Ettevõtjate koolitused ringbiomajandusest, sinimajandusest, pakendidisainist, tootmise automatiseerimisest, digitaliseerimise ja tehisintellekti kasutuselevõtuks.
• Toiduressursside väärindamine, sh kõrgema lisandväärtuse loomine toidutootmises ja põllumajandustootjate ekspordivõimekuse kasvatamine.
• Toidujulgeoleku tagamine, sh toidupettuste tuvastamine, tarbijate teadlikkus ja haritus toidu ohutuse ja kvaliteedi valdkonnas, toiduturvalisuse tagamine läbi lühikese tarneahela “Talust Taldrikule”, sh kohalike toidutootjate andmebaasi täiustamine.
• Koostöö teadus- ja arendusasutustega, kelle tegevus on seotud toiduressursside väärindamisega, sh Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskus (TFTAK), BioCC OÜ, Eesti Maaülikool, Eesti Taimekasvatuse Instituut, Tartu Ülikool, Tallinna Ülikool, Tallinna Tehnikaülikool, Maaelu Teadmuskeskus (METK) jt.
• Õppereisid, ümarlauad jms.

ToiduKOBARa tegevust aitab vedada juhtrühm, kuhu kuuluvad LEADER gruppide esindajad Pärnu Lahe Partnerluskogust, Rohelise Jõemaa Koostöökogust ja Liivi Lahe Kalanduskogust, lisaks Pärnu linnavalitsuse, Pärnumaa Arenduskeskuse ja Tartu Ülikooli esindajad ning Pärnumaa ettevõtjate esindajad.