Novembris toimus Pärnu kohvikus Liana ToiduKOBARi populaarne hapendamise töötuba, mida juhendas harrastushapendaja ja aednik Lagle Suursild. Kahetunnine õpituba tõi kokku nii toidutootjad
2024. aasta jaanuaris alustas Pärnumaa Arenduskeskuses tegevust toiduKOBAR, milline veab eest maakonnaülest koostööd toidu– ja joogitootjate konkurentsivõime suurendamiseks.
Toidukobar jätkab osaliselt 2018. aastal „Pärnumaa Maitsed“ projekti tegevusi, kuid jälgib enamal määral Teadus- ja arendustegevuse, innovatsiooni ning ettevõtluse arengukaval (TAIE) 2021–2035.
ToiduKOBARa tegevus on suunatud toiduinnovatsiooni ja tööstussümbioosi toetamisele ning ettevõtjate arendamisele:
ToiduKOBARa tegevust aitab vedada juhtrühm, kuhu kuuluvad LEADER gruppide esindajad Pärnu Lahe Partnerluskogust, Rohelise Jõemaa Koostöökogust ja Liivi Lahe Kalanduskogust, lisaks Pärnu linnavalitsuse, Pärnumaa Arenduskeskuse ja Tartu Ülikooli esindajad ning Pärnumaa ettevõtjate esindajad.
2024. aasta sügisel toimus Pärnumaal teist korda toidumeene konkurss, mille eesmärk oli leida piirkonnale iseloomulikke tooteid, mis sobivad kingituseks turistidele ning väärtustavad kohalikku toidupärandit. Konkursi eesmärk on toetada väiketootjaid ja edendada Pärnumaa toidukultuuri.
Konkursil osales ligi 30 meenet, mida hindasid maitsete ja disainižüriid.
Viies kategoorias tunnustati järgmisi võitjaid:
Auhinnavõitjatest tehakse videod, millest kaks on valmis.
Novembris toimus Pärnu kohvikus Liana ToiduKOBARi populaarne hapendamise töötuba, mida juhendas harrastushapendaja ja aednik Lagle Suursild. Kahetunnine õpituba tõi kokku nii toidutootjad
Hiljuti toimus praktiline sotsiaalmeedia turunduskoolitus toidu- ja joogitootjatele, kes soovisid oma brändi ja tegemisi sotsiaalmeedias nähtavamaks muuta. Koolitus keskendus sellele, kuidas luua
Hiljuti toimus ToiduKOBARA liikmetel inspireeriv õppepäev Pärnus, kus külastati Eesti üht pikaajalisemat toiduainetööstuse materjalide ja seadmete tarnijat – AS Veikand. Ettevõte tegutseb aastast 1992 ning
24. ja 25. septembril kogunesid toiduvaldkonna tegijad taas Tallinnas Unibet Arena hallis, et jagada uusi ideid, tutvustada oma tooteid ja teenuseid ning
16. septembril toimus Pärnumaa Arenduskeskuse toiduKOBARa õppereis Eesti Maaülikooli (EMÜ) Polli aiandusuuringute keskusesse. Reisi eesmärk oli luua kontakte teadlastega konkreetse koostöö käivitamiseks,
Piesta Kuusikaru is a family-owned farm located in Estonia’s scenic Soomaa region, combining rich cultural heritage with modern apple product innovation. Established in 1868 and lovingly restored by the current owners, the farm produces a variety of artisanal apple-based products, including pure apple juice, spiced apple drink, shrub syrup, slowly fermented apple cider vinegar, and award-winning apple stroop. Every product reflects their commitment to quality and craftsmanship.
Beyond production, Piesta Kuusikaru Farm is dedicated to sustainable practices and the principles of the circular bioeconomy. Recognizing the potential of apple residues like pomace, seeds, and peels, the farm actively seeks innovative ways to valorize these by-products into high-value applications. This aligns with their vision of minimizing waste and unlocking new opportunities for environmental and economic sustainability.
Piesta Kuusikaru Farm is eager to collaborate with other similar producers in the region to address shared challenges and explore innovative solutions. By pooling resources, knowledge, and ideas, they aim to foster a stronger network of sustainable producers that collectively advance the circular bioeconomy and create meaningful impacts within the industry.
Liikluskomisjoni esimees on Marko Šorin, Põhja-Pärnumaa valla abivallavanem
Liikmed:
Turvalisuse nõukogu esimees on Eiko Tammist, Saarde vallavolikogu esimees
Liikmed: