2025. aasta detsembris ja 2026. aasta jaanuaris viidi Pärnumaa toidukobara eestvedamisel läbi väike uuring, et paremini mõista kohalike toiduettevõtjate vajadusi, ootusi ja
Esileht > toiduKOBAR
2024. aasta jaanuaris alustas Pärnumaa Arenduskeskuses tegevust toiduKOBAR, milline veab eest maakonnaülest koostööd toidu– ja joogitootjate konkurentsivõime suurendamiseks.
Toidukobar jätkab osaliselt 2018. aastal „Pärnumaa Maitsed“ projekti tegevusi, kuid jälgib enamal määral Teadus- ja arendustegevuse, innovatsiooni ning ettevõtluse arengukaval (TAIE) 2021–2035.
ToiduKOBARa tegevus on suunatud toiduinnovatsiooni ja tööstussümbioosi toetamisele ning ettevõtjate arendamisele:
ToiduKOBARa tegevust aitab vedada juhtrühm, kuhu kuuluvad LEADER gruppide esindajad Pärnu Lahe Partnerluskogust, Rohelise Jõemaa Koostöökogust ja Liivi Lahe Kalanduskogust, lisaks Pärnu linnavalitsuse, Pärnumaa Arenduskeskuse ja Tartu Ülikooli esindajad ning Pärnumaa ettevõtjate esindajad.
2024. aasta sügisel toimus Pärnumaal teist korda toidumeene konkurss, mille eesmärk oli leida piirkonnale iseloomulikke tooteid, mis sobivad kingituseks turistidele ning väärtustavad kohalikku toidupärandit. Konkursi eesmärk on toetada väiketootjaid ja edendada Pärnumaa toidukultuuri.
Konkursil osales ligi 30 meenet, mida hindasid maitsete ja disainižüriid.
Viies kategoorias tunnustati järgmisi võitjaid:
Auhinnavõitjatest tehakse videod, millest kaks on valmis.
2025. aasta detsembris ja 2026. aasta jaanuaris viidi Pärnumaa toidukobara eestvedamisel läbi väike uuring, et paremini mõista kohalike toiduettevõtjate vajadusi, ootusi ja
10.–11. veebruaril toimus Pärnus esmakordselt European Travel Commission (ETC) aastakoosolek ja konverents, mida sel aastal korraldas Visit Pärnu koos partneritega. Pärnumaal oli au võõrustada 90
Maailma üks suurimaid ja tuntumaid põllumajandus- ja toidumesse Grüne Woche tähistas sel aastal oma 100. aastapäeva. Juubelihõnguline mess Berliinis tõi kokku toidu-, põllumajandus- ja maaelusektori
Novembris toimus Pärnu kohvikus Liana ToiduKOBARi populaarne hapendamise töötuba, mida juhendas harrastushapendaja ja aednik Lagle Suursild. Kahetunnine õpituba tõi kokku nii toidutootjad
Hiljuti toimus praktiline sotsiaalmeedia turunduskoolitus toidu- ja joogitootjatele, kes soovisid oma brändi ja tegemisi sotsiaalmeedias nähtavamaks muuta. Koolitus keskendus sellele, kuidas luua
Wendre Group on üks Euroopa suurimaid vooditarvete tootjaid. Ettevõttel on oma tootmisüksused Eestis ja Poolas ning aastas toodetakse ligikaudu 20 miljonit tekki ja patja ning 600 000 voodit ja madratsit.
Wendre jaoks ei ole ringmajandus lihtsalt kohustus või viis kulusid kokku hoida – see on võimalus olla jätksuutlikum ja konkurentsivõimelisem. Otsides tekstiili- ja poroloonijääkidele väärindamisvõimalusi ning kaasates uusi ideid avatud innovatsiooni kaudu, soovib ettevõte luua rohkem väärtust ja liikuda veelgi kestlikuma tootmise suunas.
Ideid/lahendusi hinnatakse järgmiste kriteeriumide alusel:
Erilist tähelepanu pööratakse lisandväärtuse loomisele, skaleeritavusele ja vastavusele EL-i regulatiivsetele nõuetele. Eelistatud on lahendused, mis liiguvad kaugemale madala väärtusega väärindamisest ( downcycling). Wendre on valmis valitud lahendusi piloteerima, looma strateegilisi partnerlussuhteid ning integreerima paljulubavaid tehnoloogiaid või tootekontseptsioone oma tootmissüsteemi ja tooteportfelli.
Wendre Häkatoni eesmärk on leida lahendusi, millel oleks järgmise 12–18 kuu jooksul reaalne tööstusliku piloteerimise potentsiaal. Hindamisžüriisse kuuluvad Wendre esindajad, korraldajad ja valdkondlikud eksperdid.
Wendre ootab uuenduslikke ideid, mis võimaldaksid tuua nende tooteportfelli uusi ringseid tooteid või integreerida tootmissüsteemi uusi töötlemistehnoloogiaid. Lahendused võivad käsitleda näiteks:
Väljavalitud tiimid saavad oma lahenduste arendamiseks tehnilist lisateavet materjalide ja tootmisvõimaluste kohta. Sõltuvalt pakutud lahenduse küpsusest ja potentsiaalist avaneb osalejatel võimalus algatada koos Wendrega pilootprojekte, ühisarendusi või strateegilist koostööd.
Piesta Kuusikaru is a family-owned farm located in Estonia’s scenic Soomaa region, combining rich cultural heritage with modern apple product innovation. Established in 1868 and lovingly restored by the current owners, the farm produces a variety of artisanal apple-based products, including pure apple juice, spiced apple drink, shrub syrup, slowly fermented apple cider vinegar, and award-winning apple stroop. Every product reflects their commitment to quality and craftsmanship.
Beyond production, Piesta Kuusikaru Farm is dedicated to sustainable practices and the principles of the circular bioeconomy. Recognizing the potential of apple residues like pomace, seeds, and peels, the farm actively seeks innovative ways to valorize these by-products into high-value applications. This aligns with their vision of minimizing waste and unlocking new opportunities for environmental and economic sustainability.
Piesta Kuusikaru Farm is eager to collaborate with other similar producers in the region to address shared challenges and explore innovative solutions. By pooling resources, knowledge, and ideas, they aim to foster a stronger network of sustainable producers that collectively advance the circular bioeconomy and create meaningful impacts within the industry.
Rahvatervise komisjoni esimees on Karmen Koppel, Pärnu linnavolikogu liige
Liikluskomisjoni esimees on Marko Šorin, Põhja-Pärnumaa valla abivallavanem
Liikmed:
Turvalisuse nõukogu esimees on Jana Ristimets, Pärnu linnavolikogu liige
Liikmed: