ToiduKOBAR jätkab sügishooega uute sündmustega.
Kolmapäeval, 25. septembril külastame Tallinna Toidumessi Unibet Arenal.
Osaleme seminaril “Targad turundusotsused toitlustuses”, vt infot ja seminari ajakava
Teemad on aktuaalsed ja esinejateks oma ala tunnustatud praktikud. Pealelõunal saab igaüks iseseivalt toidumessi külastada.
NB! Seminarist osavõtjatele on toidumessi külastus tasuta (tavapilet on 20€). Kohtade arv Toidumessi seminarireisile on piiratud, läheme väikese grupiga (15 inimest).
Registreeruda saad SIIN
7:20 Väljasõit Pärnu Teater Endla esiselt parkimisplatsilt
7:35 Peatus Pärnu Kaubamajaka parklas reisijate pealevõtmiseks (Riia mnt – Papiniidu poolses parkla servas)
9:30 – 10:00 hommikukohv seminaril osalejatele
10:00 – 13:20 Seminar “Targad turundusotsused toitlustuses”
13:20 – 16:30 Lõuna omal käel ja Toidumessi külastus iseseivalt
16:30 – Kojusõit
Omaosalus 30 EUR. Omaosaluse tasumiseks esitab Pärnumaa Arenduskeskus ettevõtjale arve.
Ülejäänud kulud kaetakse PEEK projektirahast, kuid osalejatele arvestatakse osalemist kui vähese tähtsusega riigiabi (VTA). VTA suurus selgub ürituse toimumise päeval.
Õppereis on kaasrahastatud meetme “Atraktiivne piirkondlik ettevõtlus- ja elukeskkond” projektist “Pärnumaa innovatsioonikeskus KOBAR” ning Pärnumaa Omavalitsuste Liidu ja Tartu Ülikooli poolt.
Piesta Kuusikaru is a family-owned farm located in Estonia’s scenic Soomaa region, combining rich cultural heritage with modern apple product innovation. Established in 1868 and lovingly restored by the current owners, the farm produces a variety of artisanal apple-based products, including pure apple juice, spiced apple drink, shrub syrup, slowly fermented apple cider vinegar, and award-winning apple stroop. Every product reflects their commitment to quality and craftsmanship.
Beyond production, Piesta Kuusikaru Farm is dedicated to sustainable practices and the principles of the circular bioeconomy. Recognizing the potential of apple residues like pomace, seeds, and peels, the farm actively seeks innovative ways to valorize these by-products into high-value applications. This aligns with their vision of minimizing waste and unlocking new opportunities for environmental and economic sustainability.
Piesta Kuusikaru Farm is eager to collaborate with other similar producers in the region to address shared challenges and explore innovative solutions. By pooling resources, knowledge, and ideas, they aim to foster a stronger network of sustainable producers that collectively advance the circular bioeconomy and create meaningful impacts within the industry.
