Mayri on 12 aastase kogemusega kutse täiskasvanute koolitaja (tase 6) ja ettevõtja. Igapäevaselt tegeleb ta Eestis ringmajanduse edendamisega läbi koolituste, teavitustöö ja iduettevõtte Materjalivoog.
Ta on sertifitseeritud ringdisaini meetodi CIRCO koolitaja Eestis ja täiendanud end Ringsete Ärimudelite Innovatsiooni teemal Cambridge’i Ülikoolis.
Ta kuulub maailma suurima ringmajandust edendava sihtasutuse Ellen MacArthur Foundation võrgustikku ja on külalisõppejõud Estonian Business Schoolis ja Tartu Ülikooli Pärnu kolledžis jätkusuutlikkuse ja ringmajanduse teemadel.
Mayri on olnud mitme rohe- ja ringmajanduse teemalise koolitusprogrammi juht ja koolitaja (nt Pärnumaa ringmajanduse meistriklass, 2021; Prototroni rohevoor, 2022; Rae valla ringmajanduse arenguprogramm, 2023).
ÕF TÕTT on Pärnu Sütevaka Humanitaargümnaasiumi 2023/2024. aasta õpilasfirma. Osaledes aasta alguses Tartus toimunud rahvusvahelisel õpilasfirmade kohtumisel, paistsid nad eriliselt silma esteetilise müügileti ning kaunite ja otstarbekate toodete – riidest õlakotti sobiva asjade organiseerija poolest, mis aitab tegusal ja tõtlikul kliendil kiiresti vajaliku eseme oma kotist üles leida. 2024. aasta kevadel saavutas ÕF TÕTT Pärnumaa parima õpilasfirma võistlusel 3. koha ning jõudis üle-eestilise õpilasfirmade võistluse finaali.
Elbe Metsatalu on tunnustatud ja pikaajalise kogemusega ettevõtlusõpetaja, kes on majandus ja ettevõtlusharidust aidanud edendada 1990. aastate algusest. Seda 30 aastat Eesti Majandus- ja Ettevõtlusõpetajate Seltsi juhi, õpetaja ning alates 2015. aastast ka JA Eestis programmijuhina.
Elbe õpetab majandust ja geograafiat ja juhendab õpilasfirmasid Pärnu Sütevaka Humanitaargümnaasiumis. Tema juhendamisel tegutsenud õpilasfirmad on jõudnud nii Eesti kui ka rahvusvaheliste konkursside finaalidesse.
Elbe panust on hinnatud ka rahvusvahelisel tasandil, 2024. aastal pälvis ta Atlantas Patricia Elderi rahvusvahelise auhinna, mis antakse majandushariduse edendajatele, kes on märkimisväärselt mõjutanud selle valdkonna arengut üle maailma.
Piesta Kuusikaru is a family-owned farm located in Estonia’s scenic Soomaa region, combining rich cultural heritage with modern apple product innovation. Established in 1868 and lovingly restored by the current owners, the farm produces a variety of artisanal apple-based products, including pure apple juice, spiced apple drink, shrub syrup, slowly fermented apple cider vinegar, and award-winning apple stroop. Every product reflects their commitment to quality and craftsmanship.
Beyond production, Piesta Kuusikaru Farm is dedicated to sustainable practices and the principles of the circular bioeconomy. Recognizing the potential of apple residues like pomace, seeds, and peels, the farm actively seeks innovative ways to valorize these by-products into high-value applications. This aligns with their vision of minimizing waste and unlocking new opportunities for environmental and economic sustainability.
Piesta Kuusikaru Farm is eager to collaborate with other similar producers in the region to address shared challenges and explore innovative solutions. By pooling resources, knowledge, and ideas, they aim to foster a stronger network of sustainable producers that collectively advance the circular bioeconomy and create meaningful impacts within the industry.
