8. novembril kell 19 ootame kõiki huvilisi restorani Kolhethi, kus toimub järjekordne vestlusõhtu „4 samba jutud“. Sel korral vestleb Meelis Sarv Pärnu kolledži vilistlase, silmapaistva toidufotograafi, -stilisti ja menukate kokaraamatute autori Ragne Värgiga.
Vestlusõhtul jagab Ragne kuulajatega oma lugu, kogemusi ja saavutusi toiduvaldkonnas. Enda kohta on Ragne öelnud, et söögitegemine, toit ja kõik sellega seonduv on kogu aeg olnud tema suur kirg ja armastus. 2007. aastal alustas Ragne oma toidublogiga, kuhu klõpsutas alguses seebikarbist fotoaparaadiga toidupilte ja jagas parimaid retsepte ka teistega. Sellest kõik pihta hakkaski.
Vestlusõhtul loob mõnusa muusikalise meeleolu Peeter Kaljumäe klaveril.
Kõik huvilised on oodatud ja sissepääs on tasuta.
Vestlusõhtu „4 samba jutud“ toimub iga kuu teisel kolmapäeval restoranis Kolhethi. Vestlust juhib Meelis Sarv, kelle külalisteks on ühel või teisel moel Pärnu kolledžiga seotud põnevad isikud: vilistlased, endised ja praegused töötajad, koostööpartnerid ja teised.
Piesta Kuusikaru is a family-owned farm located in Estonia’s scenic Soomaa region, combining rich cultural heritage with modern apple product innovation. Established in 1868 and lovingly restored by the current owners, the farm produces a variety of artisanal apple-based products, including pure apple juice, spiced apple drink, shrub syrup, slowly fermented apple cider vinegar, and award-winning apple stroop. Every product reflects their commitment to quality and craftsmanship.
Beyond production, Piesta Kuusikaru Farm is dedicated to sustainable practices and the principles of the circular bioeconomy. Recognizing the potential of apple residues like pomace, seeds, and peels, the farm actively seeks innovative ways to valorize these by-products into high-value applications. This aligns with their vision of minimizing waste and unlocking new opportunities for environmental and economic sustainability.
Piesta Kuusikaru Farm is eager to collaborate with other similar producers in the region to address shared challenges and explore innovative solutions. By pooling resources, knowledge, and ideas, they aim to foster a stronger network of sustainable producers that collectively advance the circular bioeconomy and create meaningful impacts within the industry.
