9. oktoobril kell 19 algab restoranis Kolhethi (Kuninga 36, Pärnu) vestlusõhtute sarja „4 samba jutud“ teine hooaeg. Esimene külaline on Tartu Ülikooli Pärnu kolledži õppejuht ja õppejõud Tiina Viin, kellel on hariduse ja turismi vallas tegutsemisel muljetavaldav kogemustepagas.
Tiina Viin jagab oma akadeemilise karjääri olulisi hetki, mis on kujundanud tema tööalaseid vaateid ja arengut. Lisaks räägib ta oma suurest kirest toiduvalmistamise vastu, tutvustades kuulajatele oma loomeprotsessi telgitaguseid.
Õhtut juhib alati muhe Meelis Sarv. Muusikalise vahepalana esineb klaveril Peeter Kaljumäe.
Vestlusõhtu „4 samba jutud“ toimub iga kuu teisel kolmapäeval restoranis Kolhethi. Meelis Sarve külalisteks on ühel või teisel moel Pärnu kolledžiga seotud põnevad isikud: vilistlased, endised ja praegused töötajad, koostööpartnerid ja teised. Üritus on tasuta ja kõik huvilised on oodatud.
Piesta Kuusikaru is a family-owned farm located in Estonia’s scenic Soomaa region, combining rich cultural heritage with modern apple product innovation. Established in 1868 and lovingly restored by the current owners, the farm produces a variety of artisanal apple-based products, including pure apple juice, spiced apple drink, shrub syrup, slowly fermented apple cider vinegar, and award-winning apple stroop. Every product reflects their commitment to quality and craftsmanship.
Beyond production, Piesta Kuusikaru Farm is dedicated to sustainable practices and the principles of the circular bioeconomy. Recognizing the potential of apple residues like pomace, seeds, and peels, the farm actively seeks innovative ways to valorize these by-products into high-value applications. This aligns with their vision of minimizing waste and unlocking new opportunities for environmental and economic sustainability.
Piesta Kuusikaru Farm is eager to collaborate with other similar producers in the region to address shared challenges and explore innovative solutions. By pooling resources, knowledge, and ideas, they aim to foster a stronger network of sustainable producers that collectively advance the circular bioeconomy and create meaningful impacts within the industry.
