16. septembril toimus Pärnumaa Arenduskeskuse toiduKOBARa õppereis Eesti Maaülikooli (EMÜ) Polli aiandusuuringute keskusesse. Reisi eesmärk oli luua kontakte teadlastega konkreetse koostöö käivitamiseks, külastada tipptasemel taimeautomaatikaga äsja valminud kasvuhooneid ning tutvuda värskelt valminud innovaatilise tootmiskompleksiga, mis on loodud kohaliku taimse ressursi täielikuks väärindamiseks.
Päev algas ettekannetega Polli tippspetsialistidelt, kes tutvustasid koostöövõimalusi ja teenuseid toidu- ja joogitootjatele. Esitluste abil anti selge ülevaade, millised on ettevõtja esimesed sammud teadusasutusega koostöö alustamisel, kuidas kulgeb tootearenduse protsess ning milliseid jätkutegevusi see eeldab.
Oluline teadmine õppereisilt on, et Polli teadlased pakuvad ettevõtjatele esmast tasuta nõustamisteenust toodete arendamiseks ja koostööprotsessi üldiseks kaardistamiseks. Kontaktid õppepäeva läbi viinud töötajate – analüüsiüksuse juhi Hedi Kaldmäe, taimse ressursi väärindamise peaspetsialisti Marge Malbe, tehnoloogiaüksuse juhi Uko Bleive ja teiste EMÜ tippspetsialistide kohta, kellega ühendust võtta, on olemas EMÜ Polli aiandusuuringute keskuse kodulehel.
Kesksel kohal päevateemana oli taimsete ressursside täielik väärindamine, sealhulgas mahlapressijääkide kasutamine uute toodete loomisel, samuti valdkonnaga seotud väljakutsed. Tutvustati ka väheväärtusliku kala väärindamise projekti, mis võib huvi pakkuda Pärnumaa rannakaluritele.
Polli aiandusuuringute keskuse uus innovatiivne tootmiskompleks pakub toidu- ja joogitootjatele võimalusi nii ise seal toimetada kui ka kasutada Polli spetsialistide teenuseid. Sisseseaded võimaldavad valmistada pooltööstuslikes mahtudes klaaritamata viljalihaga mahla, püreestada, teha moosi, kuivatada ja külmuivatada aiasaaduseid, valmistada seemneõli jms.
Muljetavaldav oli ekskursioon Polli modernsesse kasvuhoonesse, mille automaatika on projekteerinud ja paigaldatud Pärnumaa juurtega ettevõtte TaMi Automatics OÜ. Ettevõtte esindajad Mirko Metasoru ja Tamar Nassar andsid põhjaliku ülevaate Eesti moodsaima taimeautomaatika lahendustest ning ressursisäästlikkust vee-, soojuse ja valguse kasutamisest taimede kasvatamisel tipptehnoloogiaga kasvuhoone tingimustes.
Päev lõppes vestlusringis, kus arutleti konkreetsete sammude üle koostöö käivitamiseks Polli aiandusuuringute keskusega. Tänaseks on teada sügisel avanevast PRIA põllumajanduse innovatsioonimeetmest, mida juba pikalt on oodatud. Selle toetuse eesmärk on aidata ettevõtjatel koos teadus- ja arendusasutuste ehk innovatsioonipartneritega arendada välja uusi ja praktilisi lahendusi. On rõõmustav, et maaülikool on avatud koostööle. Õppereis andis Pärnumaa ettevõtjatele julgust ja teadmisi teadlastega arenduskoostöö alustamiseks.
10. septembril sai Pärnumaa rahatarkuse klubi uue hooaja avalöögi. Avakohtumisele oli kutsutud investor ja ettevõtja Randy Padar, kes rääkis oma investeerimisteekonnast, õppetundidest ja mõtteviisist, mis
Hiljuti külastasid Pärnumaa disainiettevõtjad Pariisi, et ammutada inspiratsiooni ja luua uusi kontakte. Reisi keskmes oli kahe maineka messi külastus: Euroopa üks suurimaid sisustusmesse Maison &
Pärnumaa arenduskeskus on taaskord Pärnumaa omavalitsustele, ettevõtjatele ja kogukondadele toeks, toetades aktiivselt 20. septembril toimuva üle-eestilise teemapäeva “Maal elamise päev” turundustegevusi üle Eesti. Seitsmendat korda
Piesta Kuusikaru is a family-owned farm located in Estonia’s scenic Soomaa region, combining rich cultural heritage with modern apple product innovation. Established in 1868 and lovingly restored by the current owners, the farm produces a variety of artisanal apple-based products, including pure apple juice, spiced apple drink, shrub syrup, slowly fermented apple cider vinegar, and award-winning apple stroop. Every product reflects their commitment to quality and craftsmanship.
Beyond production, Piesta Kuusikaru Farm is dedicated to sustainable practices and the principles of the circular bioeconomy. Recognizing the potential of apple residues like pomace, seeds, and peels, the farm actively seeks innovative ways to valorize these by-products into high-value applications. This aligns with their vision of minimizing waste and unlocking new opportunities for environmental and economic sustainability.
Piesta Kuusikaru Farm is eager to collaborate with other similar producers in the region to address shared challenges and explore innovative solutions. By pooling resources, knowledge, and ideas, they aim to foster a stronger network of sustainable producers that collectively advance the circular bioeconomy and create meaningful impacts within the industry.
