13. detsembril 2023 toimub Pärnu restoranis Kolhethi juba kolmas “4 samba jutud” vestlusõhtu. Seekord on külaliseks Tartu Ülikooli Pärnu kolledži mereökosüsteemide professor ja tunnustatud merebioloog Henn Ojaveer.
Professor Ojaveeri teadmised ja kogemused mereökosüsteemide alal pakuvad kindlasti huvi kõigile loodushuvilistele ja teaduse sõpradele. Vestlusõhtu raames saavad osalejad kuulda tema mõtteid ja uuringuid, samuti on võimalik esitada küsimusi.
Vestlust juhib kogenud Meelis Sarv, kelle sundimatu olek ja huumorimeel lisab õhtule mõnusat muhedust. Muusikalise meeleolu loob akordionil andekas Karl-Heinrich Roots.
Üritus algab kell 19.00, pakkudes suurepärast võimalust ühendada meeldiv õhtusöök inspireeriva vestlusega.
Tule ja veeda üks hubane õhtu mõnusas seltskonnas, saades uusi teadmisi ja nautides head muusikat.
Vestlusõhtu „4 samba jutud“ toimub iga kuu teisel kolmapäeval restoranis Kolhethi. Vestlust juhib Meelis Sarv, kelle külalisteks on ühel või teisel moel Pärnu kolledžiga seotud põnevad isikud: vilistlased, endised ja praegused töötajad, koostööpartnerid ja teised.
Merebioloog, TÜ Pärnu kolledži mereökosüsteemide professor, Taani Tehnikaülikooli (DTU-Aqua) külalisprofessor.
Piesta Kuusikaru is a family-owned farm located in Estonia’s scenic Soomaa region, combining rich cultural heritage with modern apple product innovation. Established in 1868 and lovingly restored by the current owners, the farm produces a variety of artisanal apple-based products, including pure apple juice, spiced apple drink, shrub syrup, slowly fermented apple cider vinegar, and award-winning apple stroop. Every product reflects their commitment to quality and craftsmanship.
Beyond production, Piesta Kuusikaru Farm is dedicated to sustainable practices and the principles of the circular bioeconomy. Recognizing the potential of apple residues like pomace, seeds, and peels, the farm actively seeks innovative ways to valorize these by-products into high-value applications. This aligns with their vision of minimizing waste and unlocking new opportunities for environmental and economic sustainability.
Piesta Kuusikaru Farm is eager to collaborate with other similar producers in the region to address shared challenges and explore innovative solutions. By pooling resources, knowledge, and ideas, they aim to foster a stronger network of sustainable producers that collectively advance the circular bioeconomy and create meaningful impacts within the industry.